0

Питание при остеопении

Здоровье человека напрямую зависит от состояния его костной системы. Если плотность костей будет снижена, то они ослабнут и у вас станут возникать частые переломы, а также образуются другие проблемы со здоровьем.

В большинстве случаев диагноз остеопения встречается у женского населения, у тех, кто находится в пожилом возрасте. Реже — у мужчин и женщин в молодости.

Снижение плотности костей – ключевой симптом данного заболевания.

Какие продукты полезны для костей?

питание при остеопенииСледует внимательно отнестись к данной болезни, чтобы не допустить ее развития в остеопороз, потому что это уже более сложная стадия, поражающая все кости организма. Для поддержания нормального состояния костной системы нужно принимать следующие витамины:


  1. Кальций и витамин D3.
  2. Медь и марганец.
  3. Цинк и магний.
  4. Фосфор.

Данные витамины входят в состав молочной продукции. В них имеется большое содержание кальция, способствующего укреплению зубов и костной системы человека. В день необходимо выпивать более 1 литра молока или съедать по 150 грамм твердого сыра.

Помимо молочных продуктов, органический кальций содержится в листовых овощах и зелени, он положительно оказывает влияние на кости. К таким растениям относят:

  • сельдерей;
  • шпинат;
  • листовую капусту.

Кроме кальция в представленной пище есть:

  1. Калий.
  2. Железо.
  3. Цинк.
  4. Магний.
  5. Витамины В, Е и РР.

Для правильного усвоения кальция необходимо включить в повседневное меню пищу, в составе которой есть витамин D, например, рыбу. Для профилактики остеопении можно употреблять по 50 гр рыбы, но не в консервированном виде. Самым оптимальным вариантом будет приготовить пищу самостоятельно.

Медь, витамин А и D3 содержатся в печени. Они способствуют хорошему усвоению фосфора и кальция. Морепродукты содержат органический фосфор, с помощью которого кальций также хорошо усвояется.


В составе семечек тыквы, гречки и арахисе содержатся:

  • цинк;
  • фосфор.

Они позволяют хорошо усваиваться витамину D и кальцию.

Абрикос содержит калий, отвечающий за работу мышц, управляющих костями. В свекле, шпинате и белых грибах имеется марганец, с помощью него как раз и происходит хороший рост костно-хрящевой ткани.

Бета-каротин содержится в:

  1. Тыкве.
  2. Болгарском перце.
  3. Хурме.
  4. Помидорах.

В цитрусовых содержится витамин С, положительно влияющий на костную систему.

питание при остеопенииПри остеопении человеку нужно соблюдать правильный режим питания и стараться исключить из повседневного рациона продукты, выводящие кальций и блокирующие его усвоение. К ним относят:

  • кофе;
  • чай;
  • газированные напитки;
  • алкогольные напитки;
  • овсянку.

В их состав включена фитиновая кислота, эти продукты блокируют всасывание кальция и не рекомендуемы к употреблению.

При проблемах с костной системой важно соблюдать правильный режим питания. Следует каждый день употреблять:

  • свежие овощи;
  • фрукты;
  • зелень.

Обязательно в меню должны присутствовать молочные продукты, бобы, злаковые культуры, которые содержат магний и способствуют укреплению костей. Не нужно включать в меню кофе и соль, эти продукты способствуют потере кальция.

Пример меню на неделю:


  1. Понедельник:
  • завтрак (овсяная каша, сок или чай);
  • обед (луковый суп и овощной салат);
  • ужин (салат из вареной телятины и морепродуктов).
  1. Вторник:
  • завтрак (творог и стакан кефира);
  • обед (суп из овощей с говядиной);
  • ужин (вареная печень и тушеная фасоль).
  1. Среда:
  • завтрак (бутерброд с сыром и чай);
  • обед (суп из рыбы со шпинатом);
  • ужин (вареные овощи и 100 г запеченной рыбы).
  1. Четверг:
  • завтрак (овощной сок и творог низкой жирности);
  • обед (чечевичный суп и салат из морепродуктов);
  • ужин (отварная рыба и салат из овощей).
  1. Пятница:
  • завтрак (кефир и отварные яйца);
  • обед (овощной суп и овощной салат);
  • ужин (отварная рыба).
  1. Суббота:
  • завтрак (овсяная каша и сок);
  • обед (чечевичный суп и вареные яйца);
  • ужин (тушеные овощи с картофелем).
  1. Воскресенье:
  • завтрак (творог и кефир);
  • обед (овощной салат и суп);
  • ужин (отварная рыба).

Для улучшения здоровья костей нужно часто гулять на улице, чтобы организм мог получать достаточное количество витамина D. Меню должно быть разнообразным. Для эффективной профилактики и лечения остеопении важно:

  • постараться сократить до минимума употребление алкоголя;
  • бросить курить.

Здоровый образ жизни и регулярное посещение врача – важные составляющие контроля состояния своего организма. Следуйте этому правило, и у вас все будет хорошо.

Остеопорозом страдают, в основном, люди пожилого возраста, причем женщины более подвержены этому заболеванию. Когда болезнь настигает человека, у него нет другого выхода, кроме как бороться с ней.

Безусловно, когда кости становятся хрупкими, необходимо принимать определенные медикаменты. В некоторых случаях только лекарственные средства оставляют надежду полного избавления от заболевания. Однако помощь своим костям можно оказать и корректировкой рациона. Правильное питание при остеопорозе – основа лечения и профилактики патологии. Только прежде чем предпринимать какие-либо действия, необходимо тщательно изучить список продуктов, которые можно использовать. Немаловажным является и фактор тех блюд, которые не рекомендуется потреблять.

Остеопороз у женщин старше 50 лет – не редкость. В пожилом возрасте снижается количество эстрогена, который призван оказывать помощь в усвоении кальция. К тому же, костные клетки замедляют свою работу. Получается, что весь кальций вымывается из костей вместе с остальными минералами, оставляя голый каркас.

В результате мы имеем болезни суставов и переломы костей. Питание при остеопорозе играет значительную роль, поэтому стоит отнестись к этому вопросу серьезно.

питание при остеопении

Чтобы выявить заболевание, необходимо посетить специалиста и пройти обследование. Однако остеопороз можно определить и по первым симптомам. Возникновение признаков зависит от стадии патологии. С развитием болезни начинаются появляться следующие симптомы:

  • боль в позвоночнике, верхних и нижних конечностях, быстрая усталость;
  • развитие сутулости, уменьшение роста на 10 сантиметров;
  • появляется горб в результате деформации позвоночника.

Продукты питания при остеопорозе костей следует тщательно выбирать. Любой доктор скажет вам, что для борьбы с заболеванием следует стабилизировать режим питания. Если кальций из организма уходит, его нужно пополнять.

питание при остеопении

Диета при остеопорозе предусматривает наличие определенных принципов:

  • Количество приемов пищи в день менять не нужно, вы можете есть столько раз, сколько привыкли.
  • Не нужно отказываться от любимых блюд, единственное, овощи и фрукты лучше потреблять в сыром виде.
  • Необходимо уменьшить количество потребляемого белка. За счет этого кальций будет поступать в организм.
  • Прогулки на свежем воздухе помогут выработать витамин D, который играет большую роль для укрепления костей.
  • Питание при остеопорозе в пожилом возрасте очень важно сформировать. Однако еще лучше, чтобы такие люди чаще ходили, ведь двигательная активность является профилактикой заболевания.

Если у вас обнаружили заболевание, то необходимо сразу отказываться от продуктов, указанных ниже. Они не только могут навредить здоровью, но и уменьшить количество кальция в организме.

Итак, к вредным продуктам при остеопорозе относятся:

  1. Поваренная соль. Конечно, от нее трудно отказаться, так как ее добавляют в каждое блюдо. Однако при остеопорозе потреблять ее нежелательно. Соль способствует усиленному выведению кальция с мочой. Лучше ограничить такую еду до минимума, и питаться чем-то более полезным.
  2. Полуфабрикаты из мяса. Исключите из рациона колбасы, сосиски, ветчину и подсолнечное обработанное масло.
  3. Фаст-фуд. Все остальные пункты вытекают из первого – поваренная соль. Не рекомендуется питаться хот-догами и гамбургерами, ведь там может быть скрытое количество соли. Если очень захотелось, изучите содержание, чтобы не превысить допустимый уровень.

Питание при остеопорозе: что нельзя и что можно? С первым пунктом мы уже разобрались, пришло время поговорить о втором. В свой рацион обязательно необходимо включить молочную продукцию: кефир, творог, твердый сыр, молоко. Как известно, рыба содержит много кальция, особенно этим славятся тунец и лосось. В свой режим питания добавьте брокколи, листья салата, бананы и хлеб с отрубями. Будьте внимательны, ведь в магазинах продаются продукты с большим содержанием соли, консервантов и красителей.

питание при остеопении

Для лучшего усвоения кальция можно совместить прием с углеводами. Последние содержатся в рыбьем жире и лимонной кислоте. Нельзя зацикливаться только на продуктах, содержащих кальций в большом количестве. Ведь есть пища, в состав которой, помимо основного элемента, входит еще и фосфор, магний и калий. Гречка, капуста, рис, горох, хлеб – отличное решение.

Если вы любите выпить кофе, то придется временно от него отказаться. Единственное, если добавлять туда 10 мл молока, то вред от напитка нейтрализуется. Не стоит забывать и об экзотических продуктах, которые можно легко приобрести в любом супермаркете. Очень полезны для борьбы с остеопорозом укроп, базилик, чеснок и чечевица.

Эти элементы отлично подходят для того, чтобы приниматься вместе с кальцием. Магний обладает великолепным свойством – повышением уровня всасывания кальция в кишечнике. Он практически необходим для организма, ведь способствует появлению гладкой мускулатуры. Среди продуктов, содержащих этот элемент, особенно выделяются сыр, арахис, пшено и овсяные хлопья.

Что касается фосфора, то он также оказывает огромное влияние на усвоение главного элемента. Его можно найти в каше геркулес, яичном белке, семечках. Еще раз отметим, что необязательно потреблять продукты, содержащие кальций в большом количестве. Иногда поддержание его уровня будет достаточно на фоне поддержки других элементов.

Остеопороз позвоночника возникает именно из-за нехватки меди. Кости этого органа становятся хрупкими, что в принципе недопустимо. Дефицит меди приводит к деминерализации, что является толчком к развитию патологии. Питание при остеопорозе строится на основе элементов, которые необходимы организму для нормального функционирования. Медь является одним из них.

Суточную норму элемента можно получать, регулярно потребляя морепродукты, вишню, изюм и, конечно же, мясо. Элемент незаменим при остеопорозе у женщин, ведь он благоприятно влияет на производство половых гормонов. Если начать потреблять пищу по таким рекомендациям до того, как придет заболевание, то проблем можно избежать. Медь препятствует развитию патологии.

Все эти элементы просто необходимы, поэтому вкратце расскажем о каждом из них. Бор в несколько раз снижает потерю кальция, а также под его воздействием уменьшается содержание щавелевой кислоты в моче, что является хорошим результатом.

Селен служит для другой цели: быстрому срастанию костей после переломов. Этот элемент содержится в винограде, капусте, ячмене и рисе.


Хрупкость костей также может быть вызвана недостатком важнейших элементов: марганца и цинка. Именно они оказывают влияние на формирование костной ткани, стабилизируют обмен веществ, а также снижают последствия травм. Цинк, как и марганец, можно найти в орехах, грибах, крабах, мясе, устрицах. Питание при остеопорозе играет важную роль в восстановлении организма, поэтому необходимо правильно составлять рацион.

Трудно найти более универсальные вещества, чем витамины. Особенно полезен в данном конкретном случае витамин С. Благодаря ему, можно укрепить соединение клеток ткани кости, и тогда остеопороз может отступить. Еще лучше принимать витамины в качестве профилактики, чтобы о заболевании даже не заходила речь. Витамин С содержится в огромном количестве продуктов, практически вся пища растительного происхождения может похвастать им в своем составе.

Питание при остеопорозе предполагает прием витаминов через продукты. Из наиболее полезных вспоминается элемент А. Его можно найти во всех овощах и фруктах красного, желтого и оранжевого цветов. Витамин А растворяется жирами, что немаловажное примечание. Это означает, что его лучше потреблять вместе со сметаной или растительным подсолнечным маслом.

Крайний элемент, который мы будем рассматривать, просто необходим организму. Он не только укрепляет, но и развивает все кости позвоночника и скелета в целом. Другими словами, белок тормозит потерю костной массы. Но не рекомендуется и слишком увлекаться этим элементом. Ведь как уже было сказано, переизбыток будет явно лишним.

Белок способствует выведению кальция из организма через мочу. Если его количество превышено в два раза, то усилится вывод элемента наполовину. Человек, который любит пищу с белком, убивает сразу двух зайцев. Практически во всех таких продуктах содержится и фосфор, о котором мы рассказывали выше.

Проще говоря, все перечисленные витамины, минералы и вещества крайне полезны для борьбы с остеопорозом. Лечащий врач, в любом случае, вам скажет, какие продукты можно есть, а какие нельзя. Но не стоит надеяться только на него, диету можно сформировать и самому.

У женщин за 50 часто обнаруживается остеопороз. Рекомендации по питанию мы обсудили, теперь необходимо рассмотреть принципы приема пищи:

  • Нужно кушать только по расписанию. Особенно обратите внимание на режим питания и его организацию. Пищу можно потреблять 5-6 раз в день, никогда не переедать. Завтракать, обедать и ужинать лучше всего в одно и то же время.
  • Ограничить потребление белка. Безусловно, этот элемент полезен, но очень просто сделать переизбыток, что ухудшает усвоение кальция.
  • Фрукты и овощи лучше кушать в сыром виде.
  • О вредных привычках можете забыть, хотя бы на время.

Самое главное – правильно подобрать диету. Если совмещать грамотное питание с физической активностью, результат не заставит себя долго ждать. Только комплексное лечение может дать эффективный результат.

Большинство факторов риска развития остеопороза можно устранить, и тогда вы обезопасите себя еще больше. Во-первых, стоит отказаться от малоподвижного образа жизни. Во-вторых, бросить вредные привычки. В-третьих, более трепетно относиться к своему здоровью.

Диету при остеопорозе не нужно считать испытанием года, воспринимайте ее проще. Например, как повод делать новые кулинарные блюда и экспериментировать.

Лечение остеопороза основывается на комплексе различных способов и методов. Прием лекарственных средств и правильное питание – залог успеха. Если вы сомневаетесь в чем-то, всю информацию уточните у вашего лечащего врача. На прием лучше всего записываться, когда появляются первые симптомы, а затем уже проходить терапию.

Остеопения – предшественник остеопороза, когда костная ткань становится настолько ломкой, что даже незначительная нагрузка или травма может привести к перелому. Причин возникновения остеопении может быть достаточно много, начиная от курения и плохого питания и заканчивая генетической расположенностью, и старостью. Если остеопению выявить на ранних стадиях достаточно сложно, то на поздних возникает сутулость, начинают болеть позвоночник и суставы, в нашем случае – в поясничном отделе.

Из-за постоянного вымывания кальция из организма костная ткань всё медленнее обновляется, в результате чего возникает много микротрещин в костях и это приводит к большому количеству переломов.

При постоянной ноющей боли в поясничном отделе и в других частях тела нужно сразу обращаться к врачу и провести обследование позвоночника и костной ткани. Кроме того, должны быть сделаны анализы на выявление уровня кальция в организме и фосфора. При обнаружении заболевания необходимо будет приступать к лечению, в базу которого входит правильное питание. Диета при остеопении поясничного отдела позвоночника, так должна включать в себя употребление необходимых для организма продуктов и исключение из рациона ненужных блюд, что будет способствовать улучшению костной ткани в организме человека в целом. (См. также: остеопения поясничного отдела позвоночника лечение).

На протяжении лечения, кроме правильно продуманной диеты, важно также в свой рацион включить те продукты, благодаря которым можно увеличить процент кальция в организме, а также нормализовать обмен веществ и другие процессы, улучшающие общее состояние тела.

Для этого необходимо следовать рекомендациям:

  • в рационе не должно быть продуктов, которые способствуют выведению кальция из организма. К таким относится: какао, чай, кофе и шоколад;
  • употреблять минимальное количество мяса из-за содержащегося в нем фосфора, который плохо влияет на усвоение кальция организмом;
  • отказаться или свести к минимуму употребление майонеза, маргарина и масла;
  • не пить алкогольных напитков, газировок и мочегонных препаратов;
  • есть много продуктов, которые содержат в себе высокий процент кальция: капусту, миндаль, творог;
  • часто употреблять кунжут, сыр, сметану и яйца, так как в них содержится много витамина D;
  • не брезгуйте морепродуктами, бобовыми и сельдереем, потому что они богаты на содержание цинка, который организму нужен в два раза больше во время заболевания, чем когда человек здоров;
  • для быстрого увеличения в организме процента полезных витаминов и микроэлементов рекомендуем каждый день пить по несколько стаканов свежего сока, сделанного из яблок, свеклы, шпината, моркови, томатов и огурцов (выбирайте что-то одно каждый раз);
  • не отказывайте себе в говяжьей печени и злаковых, так как они содержат в себе витамин B6 и фолиевую кислоту.

Важно также понимать: правильное питания при остеопении — только часть всего того, что рекомендуется соблюдать для лечения. Необходимо ещё заниматься спортом, а точнее, делать легкие спортивные упражнения и часто гулять на свежем воздухе. Благодаря частому (до 5 раз в день) питанию небольшими порциями и активным частым прогулкам на свежем воздухе вы сможете нормализовать обмен веществ и активировать выработку витамина D организмом.

В любом случае лучше всего провести консультацию с врачом и получить от него рекомендации по питанию, после чего строго соблюдать все пункты. Если делать неправильное лечение, то можете только усугубить ситуацию, и остеопения перейдет в остеопороз.

В процессе лечения остеопении диета занимает один из самых важных моментов, на которые следует обратить внимание. При правильно подобранной диете, а также употреблении всех необходимых продуктов питания можно добиться общего укрепления организма и улучшить костную ткань. Хотя нужно консультироваться, прежде всего, с вашим врачом в плане правильной диеты, мы же для примера рассмотрим двухдневный рацион человека, который заболел остеопенией.

Отметим и то, что на протяжении лечения такой вид диеты может изменяться по мере обследования. Дело в том, что, кроме остеопении, у человека могут обнаружиться и другие заболевания или проблемы с организмом, которые требуют в диету добавлению иных продуктов или исключение. (См. также: лфк при остеопении поясничного отдела позвоночника).

В общей сложности, для эффективного противостояния заболевания человек должен отказаться от вредных привычек, заняться спортом, гулять на свежем воздухе и правильно питаться, как минимум. Врачи также могут назначить пациенту специальные медицинские препараты, но это уже сугубо индивидуально, мы не можем давать никаких рекомендаций по этому поводу.

Также помните о том, что во время занятия спортом не нужно работать с большими весами или вообще слишком активно передвигаться. По причине утончения костной ткани можно при обычном беге получить перелом. Причем заживать такой перелом будет заживляться очень долго. Поэтому обязательно пройдите обследование, проконсультируйтесь с врачом и берегите себя.

Не секрет, что одним из самых тяжелых и опасных заболеваний для человека является остеопороз. В нашей стране им страдает 14 миллионов человек, еще 20 миллионов находятся в группе риска. У большого числа людей с возрастом начинает появляться остеопения или снижение минеральной плотности костной ткани. Если ее не лечить, то развивается остеопороз, который приводит к опасным переломам. На развитие остеопороза оказывают влияние различные факторы: ухудшение экологии, вредные привычки, гормональные сбои, малоподвижный образ жизни, неправильное питание, наследственность. Чтобы эффективно противостоять этой патологии, нужно вооружиться знаниями. Из нашей статьи вы узнаете, какое питание при остеопорозе и остеопении будет самым полезным. Также мы расскажем, как правильно составить рацион на каждый день.

Остеопороз — заболевание костной ткани, которое делает наши кости хрупкими, в результате возникают переломы конечностей, шейки бедра, позвоночника. Это связано с тем, что минеральная плотность костей снижается. Как правило, от этой болезни страдают люди престарелого возраста, но зачатки остеопороза появляются еще в молодости. Многие ученые пытаются понять, почему возникает остеопороз, проводят исследования. На сегодняшний день о причинах данного заболевания известно довольно много. Во — первых, в молодые годы мы выпускаем свое здоровье из рук. Вместо того, чтобы правильно питаться, отдаем тело на растерзание табаку, алкоголю, фастфуду. Во-вторых, ведем малоподвижный образ жизни, тем самым открываем дверь многочисленным заболеваниям, в том числе и остеопорозу. Кроме того, после 45 лет в нашем организме сокращается выработка гормонов, необходимых нашим костям.

Низкоэнергетические переломы (переломы, которые возникают при небольшой травмирующей силе) – самые опасные последствия остеопороза. Особенно тяжело восстанавливаются пациенты после переломов шейки бедра. Такие травмы влияют на работоспособность, подвижность, образ жизни, а могут нанести более серьезный вред – инвалидность или смерть. Чтобы не допустить такой ситуации, необходимо всерьез задуматься о профилактике.

Добавим, что в наше время человек подвержен психологическим нагрузкам, нервная система расшатана и ее нужно укреплять, поскольку психологическое состояние оказывает большое значение на развитие заболеваний. Это говорит о снижении защитных свойств организма человека. Иммунитет человека умеет хорошо сопротивляться болезням, но для этого каждому из нас необходимо внести вклад в укрепление своего здоровья.

Несмотря на обилие причин остеопороза в этой статье мы сделаем акцент на том, что касается питания. Как показывает практика, значительная часть костных заболеваний возникает из-за переедания или вредной пищи.

Фактором, который препятствует развитию остеопороза, является правильное питание. В первую очередь в рацион должны входить продукты с богатым содержанием кальция. Второй помощник – это витамин D, именно этот витамин помогает усвоению важного минерала. Другие элементы для организма тоже важны, так как участвуют в обменных процессах. Для профилактики остеопороза питание должно быть сбалансированным, поскольку важен хороший обмен веществ.

Медики призывают употреблять в пищу только натуральные продукты, в которых нет консервантов. Эти вещества наносят большой вред организму, мешают усвоению полезных веществ, способствуют быстрому выведению кальция, влияют на железы внутренней секреции, то есть за железы, которые отвечают за обмен веществ и важные функции организма. Консерванты добавляют в продукты, что бы продлить срок их хранения, усилить вкусовые качества и придать нужный цвет продуктам. Так, что обращайте внимание на состав. К сожалению, сейчас не всегда пишут полный состав продуктов. Нацеливаете себя на отказ от полуфабрикатов и обратите свой взор на продукты из так называемых «деревенских» хозяйств. Именно такие товары вам дадут полноценное питание и путь к долголетию.

Для долголетия вы должны получать такие продукты как молоко, творог, сыр, рыба, птица, фрукты, овощи, крупы, особенно, бобовые. Кроме того важна чистая вода. Конечно, в рационе большинства людей все это присутствует, но качество часто оставляет желать лучшего. Почему так происходит? На этот вопрос сложно ответить. На этот счет есть мнение ученых. Возьмем, к примеру, молоко – это один из наиболее важных продуктов для профилактики остеопороза. На Руси с древних времен из молока делали сыр, брынзу, сметану, квасили его. Попробуйте сделать сыр или сметану из магазинного молока в пакетах, у вас ничего не получится.

Натуральное молоко содержит в себе большое количество жиров, для здорового организма жиры очень полезны, недаром раньше «наедались» одной кружкой молока. В магазинном молоке при его обработке часть натуральных жиров удаляется, подвергается консервации, из — за этого происходит плохое усвоение данного продукта организмом. Натуральное молоко с живыми бактериями хранится несколько часов, а молоко в пакетах — несколько дней. Сделать вывод самостоятельно совсем несложно, какое молоко лучше пить здоровому человеку, чтобы сохранить свое здоровье на долгие годы.

Впрочем, большое содержание жиров вредно для больных остеопорозом, поэтому не вся молочная продукция  годится на стол. К примеру, жирный творог лучше исключить из рациона. Кроме того рекомендуется употреблять разработанные специалистами препараты кальция. Сегодня рынок изобилует подобными биодобавками. Какую из них выбрать? Мы рекомендуем препарат «Остеомед», поскольку он реально повышает минеральную плотность костной ткани. Кальций, содержащийся в нем, проникает именно в нужные участки, в то время как другие препараты могут навредить организму, в частности, вызвать гиперкальциемию.

Данный препарат создан на основе трутневого гомогената, именно он несет кальций и магний в костную ткань. Разработал «Остеомед» профессор, доктор медицинских наук Виллорий Иванович Струков, который известен разработкой препаратов против остеопороза. Благодаря своим уникальным свойствам «Остеомед» помогает костям быстрее восстановиться, и переломы быстрее срастаются.

В наш рацион должны входить блюда, включающие макро — и микроэлементы: кальций, фосфор, магний, железо, цинк, фтор. Также необходимы для организма: селен, калий, медь, марганец, молибден, хром, йод. Чтобы лучше понять, принципы здорового питания при остеопорозе, следует сказать о том, какие минералы для костей наиболее полезны.

Кальций — строитель костной системы, также он помогает усвоению белка и фосфора. Это самый главный элемент при остеопорозе.
Калий – элемент, необходимый для построения мышечного корсета, что тоже немаловажно при остеопорозе. Фосфор также участвует в  процессе остеогенеза, влияет на состояние гормонального фона человека. Железо нужно мышечной системе и выработке гемоглобина. Натрий играет огромную роль в кровообращении, как известно, кровь приносит питательные вещества к жизненно важным органам, и помогает магнию удержаться в организме. Кроме того натрий способствует участию железа в кислородном обмене.

Йод стимулирует работу щитовидки, которая отвечает за обмен веществ в организме. Он содержится в большом количестве в морепродуктах, свекле, рыбе, помидорах. Фтор – является строительным элементом зубов и костей. При его недостатке происходит разрушение костной ткани. Норма его ежедневного потребления составляет 0,8 – 1,6 мг. Хлебные злаки, морская рыба, орехи, бобы, фрукты – содержат в себе наибольшее количество фтора. Сера – содержится во всем организме, при ее недостатке человек испытывает нервозность, появляется предрасположенность к кожным заболеваниям и даже опухолям. Марганец хорошо воздействует на нервную систему, помогает всасыванию витамина Е.

Больным остеопорозом необходимо исключать из своего рациона питания некоторые продукты, которые усугубляют заболевание. Если хотите продлить молодость, лучше отказаться от них.

Следует сказать и про запрещенные продукты при остеопорозе.

Далеко не все знают, что при остеопорозе крайне вредна соль. Следует полностью исключить продукты с большим содержанием соли, так как она способствует вымыванию кальция из организма. Кстати, любители соленых продуктов состоят в группе риска по заболеванию остеопорозом.

  1. Следующий продукт, которого не должно быть на столе – это алкоголь. Этиловый спирт мешает усвоению кальция.
  2. Шоколад также мешает кальцию попасть в нужные участки.
  3. Газированные напитки с большим содержанием фосфора.
  4. Кофе, кофеин способствует вымыванию кальция из организма.
  5. Маргарин, майонез, жирные соусы.
  6. Животные жиры.

Организм женщины более уязвим перед остеопорозом, с возрастом ее кости становятся белее хрупкими. А после менопаузы кальций вымывается 2-3 раза быстрее, чем обычно. По этой причине риск переломов и вывихов возрастает. Начинаются проблемы с суставами. Поэтому женщинам нужно особенно следить, чтобы питание при остеопорозе было правильным.

В рацион женщины после менопаузы должны входить продукты с содержанием кальция, витамина D, но еще очень важным компонентом является фолиевая кислота, по-другому, витамин В9. Это вещество помогает иммунной системе, способствует естественному откладыванию минеральных солей, а минеральные соли в свою очередь поддерживают в норме кислотно-щелочной баланс, работу желез, участвуют в нормализации обмена веществ, кроветворении, в свертывании крови.

Минеральные соли немалую роль играют в построении мышц и костей. В достаточном количестве фолиевая кислота содержится в салатах, корнеплодах, зерне, фруктах и бобовых, в мясе птицы.

Безусловно, правильное питание – важное подспорье в борьбе с костными заболеваниями. Для женщин это утверждение справедливо вдвойне. 

Питание при остеопорозе в первую очередь должно быть регулярным и разнообразным. Завтрак, обед и ужин  необходимо получать в строго определенное время Также нужно кушать овощи и фрукты без термообработки. Предлагаем вашему вниманию рацион на каждый день. Такое меню можно составить самостоятельно, зная, сколько кальция и минеральных солей содержится в продуктах.

Завтрак: кефир нежирный, булочка с кунжутом и сыром, банан.

Перекус: курага, чернослив, чай

Обед: борщ с говядиной, винегрет, компот

Ужин: голубцы с мясом, листья салата, отвар на травах.

Для того, чтобы самому подбирать каждый день разнообразное меню, предлагаем вам таблицу с классификацией содержания кальция в продуктах, на основе, которых вы сможете легко составлять свой рацион. Большое количество кальция содержится в молочных продуктах. Необходимо помнить, что усвоению кальция в организме мешают жиры. Как уже было сказано выше, соль вредна, она способствует вымыванию минерала из костей. К примеру, если выбираете к своему столу сыр, то он должен быть не соленый, предпочтительнее выбирать такие сорта как «Адыгейский», «Российский», «Пошехонский». Много кальция в крупах, кунжуте, овощах.

Продукт Содержания кальция на 100 гр. Продукта Продукт Содержания кальция на 100 гр. Продукта
Твердый сыр До 600 мг Сыр плавленый «Российский» 700 мг
Белый сыр До 300 мг Миндаль 273 мг
Сыр Пармезан 1184 мг Базилик 177 мг
Сыр «Чеддер» 50% 1000 мг Сыр «Российский» 50% 880 мг
Сыр «Гауда» 700 мг Курага 160 мг
Миндаль 273 мг Творог 11% 160 мг
Сыр «Сулугуни» 650 мг Инжир 144 мг
Петрушка 245 мг Желток куриного яйца 136 мг
Хурма 127 мг Йогурт 3,2%
Кефир нежирный 126 мг Фасоль 150 мг
Ряженка 1% 124 мг Отруби пшеничные 150 мг
Варенец 2,5 % 118 мг Кефир нежирный 126 мг
Молоко 1,5 % 120 мг Масса твороженная 16,5% 135 мг
Сыр «Голландский» 45 % 1000 мг Овес  117 мг
Грецкий орех 89 мг Арахис 76 мг
Желуди сушеные 54 мг Лимон 40 мг
Кунжут 1 474 Листья одуванчика 187 мг
Капуста пекинская 77 мг Лук порей 87 мг
Курага 160 мг Малина 40 мг
Манго 11 мг Морковь 27 мг
Мандарин 35 мг Морская капуста 40 мг
Кинза 67 мг Кресс-салат 81 мг
Банан 8 мг Брюква 40 мг
Дыня 16 мг Укроп 223 мг
Хурма 127 мг Чеснок 180 мг
Финики 65 мг Салат листовой 77 мг
Нут 193 мг Сливки сухие 42% 700 мг
Молоко козье 134 мг Сыр «Камамбер» 510 мг
Какао порошок 128 мг Сыр «Пошехонский» 45% 1000 мг
Сливки 90 мг Горох 89 мг

Мужчины тоже болеют остеопорозом, и с каждым годом количество заболевших увеличивается в разы. Скелет мужчин намного плотнее, чем у женщин, но со временем он также теряет свою плотность. Это связано со многими причинами. Во — первых, сильный пол реже обращается к врачу за помощью. Только когда произошел перелом. Как известно, профилактические процедуры наши мужчины не любят. А именно профилактика помогает избежать остеопороза. Во — вторых, с возрастом у мужчин происходят гормональные изменения, снижается уровень тестостерона и поэтому начинает страдать и костная система. Для сильной половины человечества тоже важно правильное сбалансированное питание и активный образ жизни.

Отметим, что развитию остеопороза у мужчин способствуют такие факторы:

— Курение

— Злоупотребление алкоголем

— Снижение уровня тестостерона

— Сахарный диабет

— Недостаток веса

— ВИЧ инфекции

— Недостаток кальция

— Недостаток витамина D

Дневное меню при остеопорозе у мужчин:

1.Завтрак: омлет, листья салата, бутерброд с красной рыбой, компот.

2.Обед: гороховый суп с говядиной, паровая котлета, отварная гречка, фруктовый сок.

3.Полдник: запеканка с яблоками, ягодный компот.

4.Ужин: оладьи из творога, нежирная сметана.

Чтобы усвоение продуктов было более эффективным, каждый день нужно уделять внимание физическим нагрузкам, при остеопорозе они должны быть умеренными, достаточно будет легкой зарядки и прогулок по 15-20 мин в день.

Сбалансированное меню поможет преодолеть признаки пониженной минеральной плотности костной ткани. Питание при остеопении не будет сильно отличаться от рациона здорового человека. И все-таки некоторые особенности знать нужно. Наибольшее содержание полезных веществ находится в морепродуктах, а именно в красной рыбе. Лучше ее запекать в духовке, так вы не получите дополнительных жиров и максимально сохраните питательные вещества. В ежедневном рационе должна быть свежая зелень: петрушка, сельдерей, укроп, лук, листья салата.

Немалую роль в обогащении организма играют овощи, фрукты, бобовые и зерновые культуры. Эти продукты доступны практически каждому. Можно обратить внимание на такой корнеплод как репа. История репы как носителя практически всей таблицы питательных веществ, известна с древних времен. В ней содержатся такие элементы: медь, железо, марганец, цинк, йод, фосфор, сера. Кстати, сера способствует очищению организма, а фосфор ускоряет усвоение кальция. Репа низкокалорийная, но очень питательная.

Сырую репу с осторожностью стоит применять людям с нарушениями центральной нервной системы, пищеварительной системы и женщинам, которые кормят грудью. Еще в репе содержится витамин К, который препятствует  выведению из организма кальция. Данный витамин помогает организму вырабатывать белки для костной ткани. Также это вещество содержится в черносливе и капусте.

Если питаться разумно и больше двигаться, то можно свести к минимуму зачатки остеопороза. Составлять самостоятельно меню на каждый день достаточно просто. Главным правилом является разнообразие, включайте в свой рацион фрукты, овощи, крупы, зелень, салаты, молоко и морепродукты. И вы заметите, как с каждым днем будет улучшаться ваше физическое и эмоциональное состояние.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *